Kupta kadayıflı muhallebi (Serap Kunak)

Kupta kadayıflı muhallebi (Serap Kunak)

Çok Güzel ve Hafif bir Tatlı Olan Kupta (Bardakta) Kadayıflı Muhallebi Tarifi Serap KUNAK Anlatımıyla Bu Haberimizde…

Bu tarifimizi ister kupta isterseniz de cam kasede yapabilirsiniz tercih sizin. Kup denilen şey aslında bardak anlamını taşımaktadır. Serap KUNAK tarifiyle bu tatlı, yerken çıtır çıtır oluşu ve çok lezzetli olacağından mutlaka yapılmasını tavsiye ettiği güzel bir tariftir.


-------- Sponsorlu --------

Bardakta Muhallebili Kadayıf Tarifi için Gerekli Malzemeler

  • 350 Gr. Tel Kadayıf
  • 3 Yemek K. Tereyağı
  • 5 Yemek K. Toz Şeker
  • 1 Su B. Dövülmüş Ceviz
  • 1 Çay K. Tarçın

Serap KUNAK – Kupta Muhallebili Kadayıfın Yapılışı

Kadayıf Nasıl Kavrulur?

Kadayıf Nasıl Kavrulur?

Kadayıfın çıtır olması için dikkat edilmesi gereken husus, kadayıf güzelce buzluğa koyulur, soğuğun etkisiyle kadayıflar buzlaşacağından çıkardıktan sonra rahatlıkla küçük küçük kırılacağından çıtır olmasına neden olmaktadır. Sonra kadayıflar bir tavanın içerisine konur ve ocağın altı açılarak kavurmaya başlanır. Kavurma işlemi kadayıfların iyice çıtır olmasına neden olacaktır. Üzerine tereyağı ve şeker eklenerek iyice karıştırarak bir müddet kavrulur. Altı açık halde kavrulmuş kadayıfların üzerine belirtilen miktarda ceviz ve tarçın eklenerek karıştırma işlemi iyice devam edilir, altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Cevizi kavrulmuş haliyle seviyorsanız önceden kavurabilirsiniz ama bu tarifte yapılmamaktadır. Şimdi sıra geldi Serap Kunak’ın özel tarifiyle hazırlayacağı muhallebinin yapılışına. 1 Litre kadar sütümüzü tencerenin içerisine aktardıktan sonra üzerine 1 su bardağı un, 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 su bardağı şeker ilave edilerek güzelce karıştırılır. Kaynattıktan sonra altı kapatılır ve en son 1 paket vanilya konulur karıştırılır soğutmaya bırakılır. Daha sonra soğuyan kadayıflar bardağın alt kısmına gelecek şekilde 2 yemek kaşığı kadar konulur, sonra üzerine 2 yemek kaşığı muhallebi, sonra tekrar kadayıf konulur.


-------- Sponsorlu --------

Üzerini süslemek için nar taneleri, çilek parçaları, dilimlenmiş muz ve çikolata rendesi ya da damla çikolata kullanabilirsiniz. Hazırlanan tatlılar soğuması için buzdolabına konulur. İşte size misafirlerinize gönül rahatıyla ikram edebileceğiniz kolay ve lezzetli bir tatlı Afiyet olsun.

Serap KUNAK anlatımıyla bu nefis tatlıdan önce, lezzetli bir o kadar da pratik tavada yapılabilen yine Serap KUNAK tarifi olan Tavada Su Böreği için bağlantıya tıklayınız…

Yorum Yapmak İster misiniz?

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.