Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır? Etimek Tatlısının Püf Noktaları? Etimek Tatlısı Kaç Kalori? Pratik Etimek Tatlısı Tarifi Bu haberimizde…

Ne Gündem – Hanımlar diğer bütün tarifleri bir kenara bırakıp kesinlikle denemeniz gereken bir etimek tatlısı tarifi veriyorum size. Ben internette bulduğum bir kaç tarifi denemiştim. Ama üzerine dökülen şerbeti de muhallebisi de kreması da hiç bir zaman istediğim lezzeti vermedi. Bu tarifi pasta konusunda uzman bir yakınımdan aldım. Deneyin kesinlikle Etimek tatlısını bu şekilde daha çok seveceksiniz. Ben damak zevkine düşkün bir insan olarak şahsen çok sevdim. Muhallebisini, şerbetini, kıvamını tam tutturuyor bu tarif. Ne çok şekerli oluyor, ne de çok ıslak. Şimdi lafı çok uzatmadan işte size ustasından etimek tatlısı tarifi:


-------- Sponsorlu --------

Malzemeler:

Şerbeti:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker

Muhallebisi:

  • 7 çorba kaşığı şeker
  • 6 kaşık irmik
  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

Üzerine 1 paket kremşanti ( 1 bardak süt ile çırpılmış)

Üzeri için: Hindistan Cevizi


-------- Sponsorlu --------

YAPIMI: Kremşantiyi 1 bardak süt ile çırpın ve buz dolabına koyun. Öncelikle 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri bir tencerenin içine koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 5 dakika daha kaynatın altını kapatın. Etimekleri bir tepsiye dizin. Şerbetin altını kapattıktan 5 dakika sonra etimeklerin üzerine her yerini ıslatacak şekilde dökün. Boşalan tencerenin içine 3,5 su bardağı sütü koyun. Daha sonra 7 çorba kaşığı şekeri ilave edin. Sonra 6 kaşık irmik ekleyin. 1 paket vanilyayı da içerisine döküp ocağa alın. Bütün malzemeleri karıştırın. Daha sonra bu karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Göz göz olunca ocaktan indirin. Siz muhallebiyi pişirirken bu esnada etimekler şerbetini çekmiş olacaktır. Muhallebi pişer pişmez etimeklerin üzerine eşit bir şekilde dökün. Bir süre dışarıda soğumasını bekleyin.

etimek-tatlisi-nasil-yapilirSoğuduktan sonra üzerine kremşanti sürün ve hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabına soğumaya bırakın. Tercihen soğumasını beklemeden hemen tüketebilirsiniz. Ama benim tavsiyem tatlıyı yaptıktan sonra yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletin. O zaman daha lezzetli ve kıvamının iyi olduğunu göreceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. Çok güzel oluyor çok 🙂 mutlaka deneyin 🙂

Istanbul Technical Universty

Yorum Yapmak İster misiniz?

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.